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La Table

Jean-Luc Colombo est un homme de passions, d’énergie, de chaleur humaine. De sa mère, cuisinière marseillaise, il tient un goût précoce pour les plaisirs de la table qui feront de lui un cuisinier émérite. Ceci le conduit naturellement vers des études d’œnologie pour connaître les secrets des vins et leurs accords avec les mets de son enfance.

Avec Anne, son épouse, il crée en 1984 le “Centre Œnologique des Côtes du Rhône” à Cornas et depuis, Jean-Luc met son expérience au service des domaines qu’il conseille en qualité d’œnologue, dans la Vallée du Rhône et en Provence.

Mondialement renommé pour ses vins, Jean-Luc l’est aussi pour sa convivialité, sa générosité et son sens de l’hospitalité. Il défend avec fougue l’identité et la richesse du patrimoine gastronomique français.

 

 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.