Comme ses paysages, les vins de Cornas apparaissent sauvages et fougueux, tout en profondeur et en plénitude.

La Louvée a une robe superbe, d'un rouge profond.  Au nez, elle est puissante, riche, et complexe.  Il y a des notes des fruits noirs, pierre à fusil, réglisse, garrigue, le tout associé à un beau boisé.  En bouche, elle est harmonieuse, élégante et concentrée.  Il y a une belle matière, un ensemble équilibré entre la structure et le gras.  La finale s'appuie sur des tannins mûrs et soyeux.

A servir d'ici 2 à 3 ans. Potentiel de garde : 20 ans.