1987 - 2017: Le Domaine a 30 ans!
Les 3, 4 & 5 novembre 2017 ont eu lieu Les Automnales Colombo sur le thème des Etats-Unis, festival oeno-gastronomique au pied des vignes à Cornas parrainé par Paul Bocuse. Tout au long de cette édition, plus de 1000 particuliers et professionnels ont dégusté nos vins ainsi que les mets réalisés par de grands Chefs américains
Ces trois jours ont été rythmés et parfumés de saveurs sublimées par nos amis Chefs qui ont exécuté sous un tipi géant et en direct des mets typiques de la cuisine américaine!
La 5ème édition du Trophée Colombo du Goût a eu lieu dimanche 5 novembre 2017. La famille Colombo a souhaité à travers ce concours faire le lien entre la salle et la cuisine, en mettant en avant les accords mets et vins. Ainsi, le jury était composé dereprésentants des différents univers de la gastronomie.
Pour cette édition spéciale USA, une dizaine de sommeliers américains sont venus affronter les candidatsfrançais des villes des éditions précédentes. A l’issue d’épreuves de présélection autour de dégustations (notamment avec la complicité de David Pearsond’Opus One, d’Alessio Planeta du domaine Planeta en Sicile, de Jean-Jacques Dubourdieu, Domaines DenisDubourdieu à Bordeaux et de Paul Hobbs, Paul Hobbs Winery en Californie), c'est Eric Segelbaum - Star Restaurant Group à Philadelphie qui s'est imposé cette année.
Retrouvez tous le déroulé et les participants dans notre communiqué de presse : communique-post-automnales-2017.pdf
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